Le Petit Coq aux Champs - Les Collectionneurs ★★★★

Sous le chaume, la Normandie des vergers

Il faut quitter la route de Pont-Audemer, suivre un chemin de campagne et arriver devant un toit de chaume couronné d'iris mauves pour comprendre l'esprit du lieu. Le Petit Coq aux Champs occupe une chaumière normande vieille d'environ deux siècles, au milieu d'un parc vert et fleuri. Fabienne et Jean-Marie Huard la tiennent en couple, lui aux fourneaux. Membre des Collectionneurs, classée quatre étoiles, la maison a gardé ses volumes anciens et sa cheminée, tout en offrant un confort d'hôtel d'aujourd'hui.

Why It Works

Nous avons retenu cette adresse parce qu'elle réussit ce que beaucoup de maisons de charme promettent sans le tenir : un vrai sentiment de campagne, une table qui justifie à elle seule le séjour, et un service à taille humaine. Seize chambres seulement, un chef propriétaire reconnu Maître Restaurateur, une piscine pour les après-midi d'été et un coin détente avec massages. L'écolabel Clef Verte confirme une gestion attentive. C'est l'une de ces adresses qui donnent envie de ne pas bouger du week-end.

Why This Location

Campigny se trouve dans la vallée de la Risle, à quelques minutes de voiture de Pont-Audemer, que l'on surnomme la petite Venise normande pour ses canaux et ses maisons à pans de bois. Honfleur et son Vieux Bassin, Deauville et la Côte Fleurie restent à portée de route pour une journée au bord de la mer, tandis que l'abbaye du Bec-Hellouin et les villages du Roumois invitent aux balades dans l'arrière-pays. Paris est à moins de deux heures, ce qui fait de la maison une échappée facile pour un week-end prolongé. Ici, la voiture reste indispensable : l'isolement est précisément ce qu'on vient chercher.

Fast Facts

• Prix : Premium

• Vibe : chaumière, bucolique, gourmand, paisible

• Chambres : 16, en catégories standard, supérieure et deluxe

• Best For : couples en week-end, gourmets, voyageurs qui combinent Honfleur et arrière-pays

• Our Favorite Thing About the Hotel : le toit de chaume fleuri d'iris mauves, qui signe la maison au bout du chemin

• Dining : restaurant L'Andrien, cuisine normande créative du chef Jean-Marie Huard, Maître Restaurateur, feu de cheminée en hiver et terrasse aux beaux jours

• Amenities : piscine extérieure en saison, espace détente et massages, parc fleuri, parking gratuit, animaux acceptés, écolabel Clef Verte

• Attractions : Pont-Audemer et ses canaux, Honfleur et le Vieux Bassin, abbaye du Bec-Hellouin, Deauville et la Côte Fleurie

La table de Jean-Marie Huard

La cuisine est la raison d'être de la maison. Le chef travaille le produit frais avec une idée simple : respecter les goûts et surprendre juste ce qu'il faut. Parmi ses signatures, une tarte au homard originale et un pot-au-feu de foie gras au chou croquant. La salle s'organise autour de la cheminée en hiver ; au printemps et en été, le service passe sur la terrasse pavée face au parc. Le titre de Maître Restaurateur garantit une cuisine faite sur place à partir de produits bruts.

Des chambres au rythme de la campagne

Les seize chambres ont été rénovées et jouent l'espace plutôt que l'effet. Les catégories supérieure et deluxe offrent davantage de volume, utile pour un séjour de plusieurs nuits. Le matin, on ouvre sur le jardin et le silence du bocage. L'après-midi se partage entre la piscine, un massage et une promenade dans les chemins alentour.

À savoir avant de réserver

La piscine n'est ouverte qu'en saison. Les animaux sont acceptés moyennant un supplément modeste. La maison se prête bien aux séjours à deux ; pour une famille avec de jeunes enfants, mieux vaut interroger l'accueil sur les chambres adaptées. Le restaurant étant l'un des atouts majeurs, pensez à réserver votre table en même temps que la chambre.