Hôtel Barrière Le Normandy ★★★★★

Le palace qui a donné son style à la côte

Quand il sort de terre en 1912, le Normandy invente une manière de bâtir qui va se répandre de Cabourg à Honfleur : colombages, lucarnes, briques et tuiles, une villégiature normande reconstituée à l'échelle d'un palace. Il est resté à sa place, rue Jean Mermoz, à deux pas des planches et du casino, autour d'une cour intérieure plantée que la maison appelle la Cour Normande. Le cinéma l'a filmé, la mode y a pris ses quartiers, et l'on continue d'y croiser des gens venus pour le week-end du festival ou pour les ventes de yearlings. C'est un décor, au sens plein.

Pourquoi nous l'avons retenu

Parce qu'il n'existe pas d'équivalent sur cette côte : un palace qui a plus d'un siècle, entretenu, toujours au centre de la vie de la station, et dont l'architecture est la matrice du style local. La deuxième raison est l'équipement : un spa Guerlain, une piscine intérieure, sauna et hammam, ce qui permet d'occuper une journée de pluie sans sortir. La troisième est le format famille, rare à ce niveau de gamme, avec des clubs enfants organisés par tranches d'âge et un accès direct à la plage.

Pourquoi cet emplacement

Le Normandy est à l'intersection de tout ce qui fait Deauville : les planches et les cabines à quelques mètres, le casino en face, les boutiques de la rue Eugène Colas derrière, le port et les bassins à cinq minutes. La gare met Paris à deux heures, ce qui autorise un week-end sans voiture. L'hippodrome de La Touques et le pôle international du cheval sont à un quart d'heure à pied, le golf sur le Mont Canisy à dix minutes de voiture, Trouville de l'autre côté du pont. On peut passer trois jours ici sans jamais démarrer.

L'essentiel

• Prix : Premium

• Ambiance : palace anglo-normand, toiles de Jouy, cour plantée, vie de station

• Chambres : de la chambre supérieure à la suite présidentielle, vues cour, ville ou mer

• Idéal pour : familles, week-ends de festival, séjours sans voiture

• Ce que nous préférons ici : la Cour Normande, îlot planté au milieu du palace, où l'on prend le petit-déjeuner dès que le temps le permet

• Table : La Belle Époque, cuisine française classique, et le Bar du Normandy dans l'esprit d'un club anglais

• Équipements : spa Guerlain, piscine intérieure, sauna, hammam, salle de sport, clubs enfants par tranches d'âge, accès plage, animaux acceptés

• À voir autour : les planches et les cabines, le casino, l'hippodrome de La Touques, le port, Trouville de l'autre côté du pont

Le spa, la piscine, et les jours de pluie

Le spa travaille avec Guerlain et propose des protocoles de marques de soin réputées, mais l'essentiel pour un séjour est ailleurs : la piscine intérieure, le sauna et le hammam transforment une journée de ciel bas en journée utile. C'est le point faible de beaucoup d'adresses de la côte, et le Normandy y répond. Réservez les soins à l'avance en période de festival ou de vacances scolaires, la demande dépasse alors largement les créneaux disponibles.

Les chambres, et ce qu'il faut demander

Les catégories s'échelonnent largement, des chambres supérieures aux suites, et la maison a conservé ses toiles de Jouy, qui sont sa signature décorative. Les vues se répartissent entre cour, ville et mer : la Cour Normande est plus calme, la mer plus évidente, la ville plus animée. Dans un bâtiment de cet âge, les volumes varient beaucoup d'une chambre à l'autre, et cela vaut la peine de préciser ce que l'on cherche au moment de réserver plutôt que de s'en remettre au hasard de l'attribution.

Avec des enfants

C'est l'un des rares palaces de la côte réellement organisé pour les familles, avec des clubs enfants répartis par tranches d'âge, de la petite enfance à l'adolescence, et la plage à quelques mètres. Cela change la nature du séjour : les parents peuvent utiliser le spa et la piscine pendant que les enfants sont pris en charge, et l'on dîne le soir sans avoir à négocier. Prévoyez simplement de réserver tôt, les périodes de vacances scolaires étant les plus tendues.