Hôtel Barrière L'Hôtel du Golf ★★★★

Un palace néo-normand accroché au Mont Canisy

Deauville compte trois palaces. Le Normandy et le Royal tiennent la ville et la mer ; le troisième a choisi la colline. Bâti sur les plans de Georges Wybo, l'architecte qui avait déjà dessiné le Normandy, l'Hôtel du Golf occupe le sommet du Mont Canisy, à Saint-Arnoult, au milieu des fairways. La façade à colombages regarde d'un côté la baie de Seine, de l'autre le damier vert du parcours. Cent soixante-dix chambres, un club-house installé au rez-de-chaussée, des couloirs qui sentent la villégiature normande : la maison a gardé son échelle de grand hôtel de campagne, à dix minutes de voiture des planches.

Pourquoi nous l'avons retenu

Parce que c'est l'une des rares adresses de la Côte Fleurie où l'on peut passer trois jours sans reprendre la voiture. Le golf dessiné par Tom Simpson en 1929 commence sur la pelouse, le spa myBlend et la piscine extérieure occupent les après-midi de vent, et l'appartenance au groupe Barrière ouvre les tables et les salles de Deauville quand l'envie de ville revient. Nous avons aussi aimé le travail de Chantal Peyrat sur la décoration, qui a ramené les matières et les teintes du pays d'Auge dans des chambres qui auraient pu rester conventionnelles. C'est un quatre-étoiles qui se tient comme une maison de famille.

Pourquoi cet emplacement

Le Mont Canisy est le point haut de la station. De la terrasse, la vue court de Trouville à l'estuaire, et par temps clair jusqu'aux côtes du Havre. Deauville, ses planches, son marché couvert et son hippodrome se rejoignent en une dizaine de minutes de voiture ; Honfleur et le pont de Normandie sont à une demi-heure, Caen et les plages du Débarquement à trois quarts d'heure. Paris est à deux heures par l'A13. La contrepartie est assumée : on dort à la campagne et non sur le front de mer, et c'est précisément ce qui rend les soirées silencieuses.

L'essentiel

• Prix : Premium

• Ambiance : colombages, greens, grandes tablées, calme de campagne

• Chambres : 170, des Supérieures aux suites familiales à deux chambres, plusieurs avec vue mer

• Idéal pour : golfeurs, familles, séjours d'entreprise

• Ce que nous préférons ici : le club-house logé au rez-de-chaussée de l'hôtel, qui met le départ du premier trou à trente secondes de la chambre

• Table : Le Lassay, cuisine bistronomique face aux fairways, et le Green Bar pour les retours de parcours

• Équipements : spa myBlend avec sauna et hammam, piscine extérieure, tennis, padel, practice TopTracer, club enfants, location de vélos, animaux acceptés

• À voir autour : le Golf Barrière de Deauville sur place, les planches à 10 minutes, Honfleur à 30 minutes, les plages du Débarquement à 45 minutes

Le golf, et ce qu'il change à un séjour

Le parcours a une histoire. Créé en 1929 par le New Golf Club et dessiné par le Britannique Tom Simpson, il a perdu son tracé d'origine de vingt-sept trous quand les troupes allemandes vinrent y prélever du sable pour bétonner la batterie du Mont Canisy. Il en reste un 18 trous vallonné et un 9 trous, le Saint-Julien, plus un practice TopTracer pour ceux qui veulent seulement taper des balles. Même sans jouer, la présence du golf structure la journée : on marche, on croise des joueurs au bar en fin d'après-midi, on dîne en regardant le jour tomber sur les greens.

Les chambres, et laquelle demander

Treize catégories, ce qui est beaucoup, et une règle simple : la vue décide. Les chambres côté mer regardent la baie de Seine par-dessus les arbres, les autres donnent sur le parcours, ce qui est loin d'être une punition. Les familles ont le choix entre chambres communicantes et suites juniors à deux chambres, assez grandes pour ne pas coucher les enfants au pied du lit. Les catégories supérieures ajoutent salons et balcons. Demandez un étage haut : c'est là que la charpente et les lucarnes donnent leur meilleur.

Les jours sans soleil

La Normandie fait ce qu'elle veut du ciel, et la maison est équipée pour. Le spa myBlend enchaîne sauna, hammam et soins, la piscine extérieure tient la belle saison plus longtemps qu'on ne le croit, le club enfants prend le relais quand la pluie s'installe. Et quand l'hôtel ne suffit plus, Deauville est à dix minutes : le marché couvert, les villas de la rue Victor Hugo, les bassins du port et les salles du groupe, ouvertes aux clients de la maison.