Hotel Le Grand Pavois ★★★

Le balcon, la marée et les mâts du port

Le Grand Pavois occupe le quai de la Vicomté, là où le port de plaisance de Fécamp vient buter contre la ville. La façade est en granit, ornée de pavois de couleur qui donnent son nom à la maison, et l’intérieur pousse la métaphore maritime jusqu’au bout : bois précieux, cuirs, tons chauds, l’esprit des paquebots d’autrefois plutôt que le décor de bord de mer attendu. Trente-six clés, et surtout un balcon pour chacune, orienté vers les mâts et la sortie du port. C’est ce détail, répété sur toute la maison, qui distingue l’adresse sur la Côte d’Albâtre.

Pourquoi cette adresse fonctionne

Nous cherchions sur cette côte une adresse de séjour, et pas seulement une étape entre Étretat et Dieppe. Le Grand Pavois en a les moyens : des volumes rares dans l’hôtellerie régionale, de vingt-huit mètres carrés en Standard à soixante-douze en Suite Deluxe, des suites familiales et des chambres communicantes, un ascenseur, la climatisation et l’insonorisation. La position, entre la plage de galets et le centre-ville, permet de tout faire à pied. Et le balcon généralisé transforme une nuit d’hôtel en séjour, parce qu’on y sort le matin pour regarder la marée.

Pourquoi cet emplacement

Fécamp est une ville de pêche et de falaises, plus rugueuse et plus vraie que les stations de la Côte Fleurie. Depuis le quai, la plage de galets est à quelques minutes, le Palais Bénédictine et son architecture composite à dix minutes à pied, l’abbatiale de la Sainte-Trinité et le musée des Pêcheries dans le même périmètre. Au-dessus, le cap Fagnet ferme la baie avec ses blockhaus, sa chapelle des marins et son point de vue sur toute la côte. En voiture, Étretat est à une vingtaine de minutes, Yport à dix, la valleuse de Grainval juste à côté.

L’essentiel en bref

• Prix : €€€

• Vibe : esprit paquebot, granit et pavois, port de pêche, chaleureux

• Chambres : trente-deux chambres et quatre suites, toutes avec balcon, de la Standard de vingt-huit mètres carrés à la Suite Deluxe de soixante-douze, Supérieure vue port, Junior Suite et Suite familiale

• Idéal pour : les séjours de plusieurs nuits sur la Côte d’Albâtre, les familles, les marcheurs du sentier des douaniers

• Ce que nous préférons ici : le balcon, sur chaque chambre sans exception, et la sortie du port juste en face

• À table : petit-déjeuner soigné, service en chambre, et un bar dont les cocktails travaillent la Bénédictine distillée dans la ville

• Équipements : ascenseur, climatisation, chambres insonorisées, chambres communicantes et familiales, chambres accessibles, parking privé, bagagerie

• À voir : le Palais Bénédictine, l’abbatiale de la Sainte-Trinité, le musée Les Pêcheries, le cap Fagnet, la plage de galets, Étretat à une vingtaine de minutes

Cinq catégories, de vingt-huit à soixante-douze mètres carrés

La grille est lisible. La Standard, à vingt-huit mètres carrés, est déjà généreuse pour la région. La Supérieure monte à trente-cinq et regarde le port. La Junior Suite en fait cinquante, la Suite familiale soixante-cinq, la Suite Deluxe soixante-douze. Toutes ont leur balcon. La décoration ne change pas d’une catégorie à l’autre, contemporaine et sombre, cuirs et bois : ce qui varie, c’est la surface et l’orientation. Des chambres communicantes existent pour les familles, et d’autres sont aménagées pour les personnes à mobilité réduite.

Le bar, la Bénédictine et le matin

Le bar est le bon endroit de la maison en fin de journée. Sa carte de cocktails fait sa place à la Bénédictine, la liqueur aux vingt-sept plantes que Fécamp distille depuis le dix-neuvième siècle dans le palais que l’on visite à dix minutes à pied : boire ici un verre qui la travaille a plus de sens qu’ailleurs. Le matin, le petit-déjeuner se prend en salle ou en chambre, et la table de la maison suit la saison.

Ce qu’il faut savoir avant de réserver

L’orientation compte : toutes les chambres ont un balcon, mais les catégories Supérieure et au-dessus sont celles qui donnent franchement sur le port. Les animaux ne sont pas acceptés. Le parking est privé et sur place, ce qui vaut d’être réservé en saison sur un quai où se garer relève du sport. Enfin, Fécamp est une ville de pêche active : le port travaille tôt, et c’est aussi ce qu’on vient y chercher.