Domaine de la Pommeraye & Spa

Une ferme-modèle, un haras américain, puis un spa

Le lieu s’appelait la Ferme de la Couture et travaillait pour le château de la Pommeraye, tout proche. Bâtie à la fin du dix-huitième siècle, c’était une ferme-modèle, c’est-à-dire une exploitation où toutes les activités agricoles de la région étaient représentées à la fois. Les Américains en firent un haras dans les années trente. L’agriculture reprit ensuite ses droits jusqu’au milieu des années deux mille, avant qu’une rénovation lourde transforme les bâtiments en domaine de bien-être. Il en reste des volumes de ferme, des murs épais et une organisation en cour, dans un vallon de la Suisse Normande où la Normandie cesse d’être plate.

Pourquoi nous l’avons retenu

Pour le rapport, franchement inhabituel, entre le nombre de chambres et la taille de l’équipement. Cinq chambres pour plus de cinq cents mètres carrés de spa, cela veut dire une piscine chauffée qu’on a souvent pour soi et des cabines de soins disponibles sans réserver trois semaines à l’avance. Le domaine assume par ailleurs le parti pris adultes uniquement, tout en acceptant les chiens, combinaison rare et cohérente avec sa clientèle de randonneurs. Et le bâti a été respecté : on dort dans une ferme, pas dans un centre de remise en forme construit en périphérie.

Pourquoi cet emplacement

La Pommeraye se trouve au sud du Calvados, dans cette bosse de schiste et de granit que l’on appelle la Suisse Normande, là où l’Orne s’encaisse entre des versants boisés. C’est le pays de Clécy et de ses viaducs, de la roche d’Oëtre et de son belvédère, de Pont-d’Ouilly et des méandres de l’Orne. Falaise, ville natale de Guillaume le Conquérant, garde son château fort au nord-est, et Caen reste à portée de matinée. On est loin des plages et des cars : ici, le tourisme se pratique en chaussures.

L’essentiel en bref

• Prix : haut de gamme

• Ambiance : domaine rural, confidentiel, tourné vers le soin

• Chambres : cinq, chambres d’hôtes et meublés de tourisme dans les bâtiments de l’ancienne ferme

• Idéal pour : les week-ends spa à deux, les randonneurs et vététistes du tour de la Suisse Normande, les séjours avec chien

• Ce que nous préférons ici : le petit-déjeuner servi dans l’ancienne réserve à fûts de calvados et de cidre, dont les murs n’ont pas été effacés

• Table : petit-déjeuner en buffet, produits régionaux ; pas de restaurant sur place

• Équipements : spa de plus de cinq cents mètres carrés avec piscine chauffée, hammam, sauna, huit cabines de soins et salon en mezzanine, parking, service d’étage, salles de réception, animaux admis, établissement réservé aux adultes

• À voir autour : Clécy et les gorges de l’Orne, la roche d’Oëtre, Pont-d’Ouilly, le château de Falaise, Caen

Cinq cents mètres carrés de spa pour cinq chambres

C’est le cœur du projet, et il a été dimensionné pour accueillir aussi des visiteurs à la journée, ce qui explique son ampleur. La piscine est chauffée et couverte, le hammam et le sauna complètent le parcours, et huit cabines permettent de programmer des soins à plusieurs sans se marcher dessus. Une mezzanine sert de salon d’accueil et de sas entre l’eau et le reste du monde. Pour un résident, l’effet est celui d’un équipement d’hôtel de trois cents chambres mis à disposition d’une maison qui n’en compte que cinq.

Le petit-déjeuner dans l’ancienne réserve à fûts

La salle du matin occupe l’espace où l’on entreposait autrefois les fûts de calvados et de cidre de l’exploitation. Le buffet fait la part belle aux produits de la région, et l’endroit vaut à lui seul de descendre tôt : on y mange sous des murs qui ont servi à autre chose pendant deux siècles. Il n’y a pas de restaurant le soir, les tables du secteur prenant le relais, ce qui suppose de prévoir un déplacement pour dîner.

Le camp de base du tour de la Suisse Normande

Le domaine s’est positionné sur le grand sentier qui fait le tour de la Suisse Normande, plus de cent kilomètres de boucle entre l’Orne et les crêtes. Randonneurs, traileurs et vététistes y trouvent ce qu’ils cherchent en fin d’étape : un sauna, une piscine chauffée, une table de petit-déjeuner sérieuse et un chien accepté dans la chambre. Peu d’adresses de ce niveau de confort acceptent d’être aussi une étape sportive. Celle-ci en a fait un axe, et c’est ce qui la rend intéressante.