Hotel Le Grand Pavois
Si nous avons sélectionné cet hôtel, c’est pour ses balcons : toutes les chambres en...
Le Domaine de Bertheauville se tient à Paluel, en retrait du littoral, dans ce paysage de plateaux cultivés et de valleuses qui fait le pays de Caux. Le bâtiment principal est un château de style Renaissance, entouré d'un parc arboré où l'on croise des chevaux. Autour, une ancienne ferme normande et ses dépendances complètent l'ensemble. Cela donne au domaine son caractère particulier : ni hôtel de bourg, ni simple maison d'hôtes, mais un lieu qui se parcourt.
Dans le château, chaque chambre porte un nom et un parti pris. La Bleu joue le registre Louis XVI, la Rouge s'inspire des années 1920, la Rose cultive une ambiance plus feutrée, et la chambre Maupassant, en tons pastel, dispose d'un coin salon. Toutes ouvrent sur le parc. À l'étage supérieur, la chambre Jaune est pensée pour les familles, avec couchage d'appoint et lit bébé. Le principe est assumé : on ne loge pas deux fois dans la même chambre.
À côté du château, une aile de petit hôtel propose des chambres au mobilier contemporain, dont une chambre accessible aux personnes à mobilité réduite. La Ferme du Château se loue de son côté en gîte et peut réunir une quinzaine de personnes, avec les chambres Java Bleue et Java Vert. Une salle de réception permet par ailleurs d'organiser un repas de famille ou un mariage sur place, sans quitter le domaine.
C'est l'équipement qui change la donne sur cette côte, où le vent et la température de la mer limitent la baignade une bonne partie de l'année. La piscine intérieure chauffée est accessible à l'ensemble des résidents, quelle que soit la formule choisie, et le domaine dispose également d'un bain à remous. Le parc, le parking privé et l'accueil des animaux complètent le tableau pour un long séjour comme pour un week-end à plusieurs voitures.
Depuis Paluel, la plage de galets et la promenade de Veulettes-sur-Mer sont à quelques minutes de route, et le port de Saint-Valery-en-Caux un peu plus à l'est. Les Petites-Dalles, Veules-les-Roses et son fleuve minuscule, puis Fécamp et son abbatiale s'atteignent dans la journée, tout comme Étretat et ses falaises, plus loin vers le sud-ouest. Le GR21, qui longe le sommet des falaises d'Albâtre, se rejoint facilement pour une randonnée à la journée.
Bertheauville réunit ce que l'on cherche pour un séjour en Normandie authentique : un bâtiment qui a une histoire et un décor, une vraie capacité d'accueil pour les familles et les groupes, un équipement de confort qui sert par tous les temps, et une position de camp de base à portée immédiate de la Côte d'Albâtre. C'est une adresse pour ceux qui veulent dormir dans un lieu de caractère et rayonner ensuite.
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